好吃嘴别往乐山跑了!这家排队很凶的钵钵鸡已惊艳亮相成都!搞快约!!!
来源: | 作者:pmt33b420 | 发布时间: 2019-05-17 | 135 次浏览 | 分享到:
你见过哪家小店,人却这么多?一条街都是来吃的……
你见过哪家小店,人却这么多?一条街都是来吃的……

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  一眼望过去全是人!而且还有排队等桌子的……

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  这家店就是乐山叶婆婆钵钵鸡,不要看它门面小,过来吃钵钵鸡的人要排长龙哦!

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  想必,去乐山玩儿的朋友都应该知道,这是必吃项目啊,很多吃货都是专门去吃叶婆婆钵钵鸡的,到乐山第一件事不是赏景,而是去吃叶婆婆!而且评价都是超级好吃!

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  这都是吃货们的评价!

  现在小编要告诉大家一个好消息——叶婆婆来成都了!!!小伙伴不需要跑大老远去乐山吃了,在成都就可以吃到叶婆婆钵钵鸡!

  小编负责地说,这家真的就是叶婆婆手艺,不用怀疑,不是山寨店,是正宗店,味道和乐山的一模一样!

  ▼有官方微博为证!

  ▼叶婆婆来成都亲自揭匾红布!

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  那叶婆婆钵钵鸡到底是咋样的呢?

  ▼先看效果图

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  请管好你的口水!

  现在小编细说一下,

  这家店到底好吃在哪里?

  叶婆婆钵钵鸡主要两种口味:

  麻辣味和藤椒味

  先说麻辣味

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  其实叶婆婆家的钵钵鸡算不上特别辣,有点点甜,冲淡了辣味,里面这个红油,是真的油,不是那种上面一层油,下面都是水。这个油很实在,很多而且非常香,应该叶婆婆自己秘制的。

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  除此之外还有一个点睛之笔——芝麻。这个芝麻炒的非常香,加上这个菜煮的恰到好处,鸭肠都是脆脆的,然后裹满香油和芝麻,入口之后满嘴香,有点甜,有点辣,有点麻,加上芝麻的香,简直吃了一串又一串根本停不下来!

  藤椒味

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  看到这花花绿绿的样子就食欲大增了!里面除了红绿辣椒,还有花椒,只是味道在汤里面,看不到花椒。毕竟吃的时候很多人是不喜欢吃花椒的,这样就避免吃到花椒,但是又有花椒的味道,是不是考虑得很周到!

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  藤椒味相比麻辣味要稍微麻一点,素菜都是脆脆的,很爽口,肉类吃起来很清爽!平时吃肉感觉要么柴要么腻,这家店的藤椒味完全解决了这个问题,吃起来不柴不腻,有辣椒的清香味,再带点花椒的麻味,味道简直不摆了,小孩和老人都能吃!
  还有一点很重要:这家店用的是一次性锅底,不会重复使用!真正做到健康美味。如果客人要打包带回家,店家不收一分钱,还帮你打包!
  我就喜欢这种大方的老板!

  可能有小伙伴问是不是只有这两种口味可以选,小编就必须再说一个重磅好消息:老板要推出2个新口味了——蒜香和五香!

  小编已经乐开花了,上次就没吃爽,下次去还有新口味!去吃的朋友可以一次性吃四个口味~

  这家叶婆婆可不止有钵钵鸡,还又很多特色菜哦~

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  去这家店的时候可以让老板两种口味都来!

  眼尖的朋友发现了左上角有样小吃……

  现在小编说一下这个小吃,这个叫薄饼!

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  一张很薄的自制面皮,里面裹着咸菜和黄豆,吃的时候蘸点蘸水,味道巴适得板!老板说这个蘸水是加了特制香料配制的醋水,薄饼外皮焦黄,脆脆的,蘸醋水后会稍微变软,所以不用担心你的牙齿咬不动!

  是不是很诱人?它的的确确很诱人啊……人多的话,一份根本不够啊!

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  叶婆婆家的特色招牌可不止是薄饼哦,还有臊子炒饭!

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  有咸菜有肉粒儿有葱花,米饭炒得很干,一颗一颗散开的!

  味道就不是寻常炒饭的味道了,我们的一位小妹儿吃出来这是炒饭时用的油不一样,这不是清油炒出来的,我们问老板,老板说这是秘方,不能说,但可以透露一点——这米饭很特别,是用近3万元专门做寿司、饭团的锅煮的,煮出来的米饭颗颗晶莹,粒粒分明。我们恍然大悟,这臊子炒饭除了臊子很关键,这米饭也不一般!

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  这是叶婆婆家的另一道特色,鸡汤饭。
  这可不是你在外面随便能吃到的鸡汤泡饭!这是实实在在的鸡汤熬出来的饭,都可以说是粥了,米饭很软,鸡汤的味道很正宗,不是什么鸡汤粉兑出来的,看上面浮着的一层油就知道,这是真鸡汤!

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  味道稍清淡,米饭软糯,菜叶是软软的,鸡肉很碎,拌在饭里,很容易入口吞咽,老人和小孩可以点这个,很划算,主要是真鸡汤熬出来的,健康养生。

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  是不是好想吃!

  吃过的小编还直咽口水呢~

  这还不算完!!

  这里不仅提供饭食,

  还有甜品呢!

  ▼冰粉儿

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  ▼鲜果牛奶西米露

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  ▼凉糕

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  ▼醪糟蛋

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  讲真,店家还是很贴心的,考虑到现在成都天气不那么炎热,这些凉品都不冰,常温的,很照顾客人!当然醪糟蛋就是热的了!
  最重要的是不贵,基本都是8块钱一份!你在外面能吃到8块钱一份儿的炒饭吗,还是秘制的……
  想一想,吃几口藤椒味和麻辣味的,再来几口甜品,是不是很爽!当然配酒还是很不错的。因为叶婆婆家的钵钵鸡又下饭又下酒啊!

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  小编还跑厨房了,案板、锅碗瓢盆都挺干净的,葡萄、梨都是洗过的,所以想吃鲜果牛奶西米露的朋友不用担心卫生问题,小编亲验,干净,水果新鲜!

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  小编是中午来的,人还是很多,大多都坐外面!店内很大,挺有调调的,以前这里是酒吧,现在做钵钵鸡,很有现代感啊!

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  ▼这面墙就是菜单了

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  ▼是不是觉得挺有文艺气息的~

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  ▼要不说这家店挺有逼格的呢~

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  而且新店开业,有优惠哦!

  全场8.8折~

  基本人均40元左右,

  加上打折,人均也就30几块钱!

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  还有我们的微博福利哦~

  5个名额,双人套餐,

  随便吃,不限金额!

  新浪微博关注@成都美食汇

  然后转发下图这条微博

  就有机会享受霸王餐!

  你还在等什么?

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  店铺信息

  地址:人民南路四段20号附1号

  (倪家桥地铁站A口前往30米)

  电话:028-85095567

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